№79 Итальянская культура, кулинария и велопрогулки на спортивных велосипедах по Абруццо. Cultural, Culinary & Cultural, Culinary & E-Cycling Experience in Abruzzo, central Italy 7дн/6н
ТУР ИТАЛЬЯНСКОЙ КУЛИНАРИИ И ВЕЛОПРОГУЛКИ / центральная Италия
Маршрут: регион Абруццо
Дата заезда: 05-11.09.2021. Даты индивидуальных заездов согласовываются по запросу.
Продолжительность тура: 7дней/6ночей
Размещение: город Васто, семейный отель San Marco 2* в историческом центре города.
Количество человек в группе: не более 16.
Язык общения: английский, итальянский, португальский.
Join us on a 7-day Italian cultural and culinary vacation in Abruzzo, one of the most stunning and culturally rich regions in Italy.
For anyone eager to live an immersive adventure in the Italian culture and traditions, where you really get to know the food, region and people, your host and local guide Fabrizio, together with his family & friends, has put together amazing experiences that combine passion, beautiful places and locals to show you the best of the region’s off-the-beaten-track secrets. This is a fully escorted tour that will give you the insights to daily life, food & wine, culture and production in Abruzzo and will let you discover the authentic Italy in a balanced mix of experiences, relax, adventure and learning.
The highlight of this tour is the chance to get on light and easy electric bikes cycling along the amazing Abruzzo mountains, lakes, ancient hermitages and coastline between national parks and unique trabocchi fishing houses..
1 день. Rome Fiumicino airport pick up at 14:30 and transfer to the ancient Roman town of Vasto on the Adriatic Coast after crossing beautiful Abruzzo mountains looking at amazing landscapes. After checking at charming and family run Hotel San Marco in the historical downtown, get to know your guide and learn more about the 7-day Italian cookery holiday and enjoy a welcome dinner in a traditional restaurant in the heart of Vasto. Airport pick up and welcome to Abruzzo dinner!
Русский язык: прибытие в аэропорт Рима в 14:30 и трансфер в старинный город Васто на адриатическом побережье Италии в предгории красивого региона Абруццо. Размещение в семейном отеле San Marco 2*. Знакомство с гидом, приветственный ужин в традиционном ресторане в центре Васто.
2 день. "A visit to market, make hommade pasta with Mamma, explore Vasto".
AM/*After a leisurely traditional breakfast of freshly baked bread, whole fruit country-style preserves, cake, pastries, coffee, tea and freshly squeezed juice.
*We’ll walk and visit Vasto’s colorful market to get seasonal products. Here you’ll have the possibility to practice a little bit of Italian even if you don’t speak any of it.
*Next we’ll drive to the beautiful countryside of Vasto where we’ll meet Fabrizio’s family to have an exclusive cooking class with them and we’ll learn how easy it is to make fresh pasta and we’ll be introduced to Abruzzo sauces.
*An example menu based on Fabrizio’s family recipes, includes Bread with meat sauce, Pasta alla chitarra with meat sauce and polpette (meatballs), Cavatelli with vegetables and Tarallucci (typical biscuits from Abruzzo) – of course this depends on seasonal availability.
PM/*Lunch with the scrumptious dishes that we prepared in the morning, while enjoying the relaxing family atmosphere.
*In the afternoon we’ll explore Loggia Amblingh, a promenade overlooking the fascinating crescent-shaped coastline, the old town with its medieval Castle, charming lanes, a tower, the Cathedral and Piazza Rossetti, dedicated to Gabriele Rossetti, a poet from the town and father of Dante Gabriel Rossetti, who founded the Pre-Raphaelite Brotherhood.
*Before free time, we’ll meet some local artisans or artists.
*In the evening you may experience dinner on your own in one of the many restaurants of Vasto. After the big family lunch, based on our many years of experience, we know that nobody is looking for a rich dinner, so our travelers usually enjoy spending time like a local trying a simple aperitif, a gelato or a pizza. Obviously Fabrizio will suggest you his favorite places
Русский язык: "Посещаем рынок, готовим пасту с мамой и исследуем исторический центр Васто".
Первая половина дня/ Завтрак. *После неторопливого традиционного завтрака свежеиспеченного хлеба, целых фруктов в стиле кантри, пирожных, выпечки, кофе, чая и свежевыжатого сока.
*Прогулка и посещение красочного рынка Васто и покупка сезонных продуктов. Это замечательная возможность попрактиковаться в итальянском языке, даже для тех, кто его совсем не знает…
*Затем предстоит поездка в красивую сельскую местность Васто, где семья Фабрицио проведет эксклюзивный кулинарный урок по приготовлению свежей пасты с соусами Абруццо.
*Примерное меню, основанное на семейных рецептах Фабрицио, включает хлеб с мясным соусом, пасту Алла читарра с мясным соусом и польпет (фрикадельки), Кавателли с овощами и Тараллуччи (типичное печенье из Абруццо) – конечно, это зависит от сезонной доступности
Вторая половина дня/ *Обед будет состоять из вкусных блюд, приготовленных утром в расслабляющей семейной атмосфере.
3 день. "E-cycle to amazing Abruzzo mountains and discover the unique heart shaped lake of Scanno and remote hermitages".
AM/ Breakfast/ *After breakfast we’ll drive to the marvelous Abruzzo mountains and national parks. *On the way to Scanno, we’ll visit the enchanting 11th C. Hermitage of San Domenico on the lake of San Domenico. *Next we’ll have an easy and scenic electric bicycles electric bicycles (mountain/trekking bikes) tour* along the Itinerary of the heart to admire amazing landscapes like the fascinating heart shaped lake of Scanno.
PM/ *We’ll enjoy a traditional picnic with local products. *Next we’ll discover Scanno, one of the most beautiful Italian villages, with its fabulous alleys, churches, landscapes and artisans boutiques. We could have a break with a refreshing gelato and a visit to an artisanal jewelry shop where they make the “Presentosa”, a famous traditional jewel from Abruzzo, a very ancient piece of art which dates back to the 18th century. *Group dinner in a traditional restaurant in the heart of Vasto Marina, by the beach or in the heart of Vasto.
Русский язык: "Прогулка к удивительным горам Абруццо и откройте для себя уникальное озеро Сканно в форме сердца и отдаленные отшельнические дома в одноименной деревне".
Первая половина дня/ Завтрак.*После завтрака прогулка в чудесные горы Абруццо и национальные парки. *По дороге к Сканно - посещение очаровательного монастыря Сан-Доменико ХIв. на озере Сан-Доменико.
*Далее состоится легкая и живописная прогулка на спортивных велосипедах по маршруту "сердца", чтобы полюбоваться удивительными пейзажами, такими как очаровательное озеро Сканно.
Вторая половина дня/ *Во второй половине дня, после полуденного отдыха, состоится традиционный пикник с местными продуктами.
*Далее путь лежит в деревню Сканно, одну из самых красивых итальянских деревень, с ее сказочными аллеями, церквями, пейзажами и бутиками ремесленников. Здесь можно отдохнуть с освежающим мороженым и посетить ремесленный ювелирный магазин, где делают "Презентозу”, знаменитую традиционную драгоценность из Абруццо - филигранный медальон, который дарят новорожденной девочке, очень древнее произведение искусства, которое датируется 18 веком.
*Ужин в традиционном ресторане в центре Васто.
4 день. "E-cycle to Abruzzo coastline, trabocchi fishing houses and free afternoon"
AM/ *After breakfast we’ll drive to the fascinating Abruzzo coastline to have a light and picturesque electric bicycles (mountain/trekking bikes) tour *Inside Punta Aderci Nature Reserve, one of the 10 most beautiful Italian beaches according to the British daily The Telegraph. *We’ll discover the landmark symbols of the area – the trabocchi – and we’ll have a special fish and seafood lunch on one of them. *Rinaldo, our host, will show us how to fish from it and the secrets and history behind Abruzzo’s unique fishing platforms .
PM/ *Free afternoon for your own activities, which could be: going to one of the many beaches, biking, taking part into some extra activities/excursions or whatever you prefer. *In the evening you may experience dinner on your own in one of the many restaurants of Vasto.
Русский язык: "Прогулки до побережья Абруццо, рыбацкие домики трабокки и свободный день"
Первая половина дня/ Завтрак. После завтрака мы отправимся на очаровательное побережье Абруццо, чтобы совершить легкую и живописную прогулку на спортивных велосипедах.
*По природному заповеднику Пунта-Адерчи, одному из 10 самых красивых итальянских пляжей по данным британской газеты The Telegraph.
*Знакомство со знаковым символом этого района – трабокки. Специальный обед из рыбы и морепродуктов на одном из них.
*Ринальдо – хозяин трабокки, покажет как ловить рыбу, а также расскажет секреты и историю уникальных рыболовных платформ Абруццо.
Вторая половина дня/ *Свободное время для собственных занятий: поход на один из многочисленных пляжей, езда на велосипеде, участие в некоторых дополнительных мероприятиях/экскурсиях …. *Самостоятельный ужин в одном из многочисленных ресторанов Васто.
5 день. "Visit a typical "agriturismo" to learn everything about Abruzzo farming, farm-to-table lunch and explore Roccascalegna Medieval Castle"
AM/ *After breakfast we’ll make our way to the farm where Pina and Dino will reveal the secrets of sheep farming to us and guide those that would like to learn how to milk a sheep ready for pecorino cheese.
*After a snack of cheese, we’ll learn how to prepare ricotta cheese in their creamery.
*A delicious traditional lunch will be prepared and served. This will be the time to savor just made warm ricotta cheese.
PM/ We’ll explore the enchanting Abruzzo’s castle in the sky in Roccascalegna. Dinner in a traditional restaurant in the heart of Vasto.
Русский язык: "Учимся готовить сыр Рикотта из молока овец на небольшой местной ферме с собственным маслозаводом и средневековым замком Роккаскалегны"
Первая половина дня/ *Завтрак. После завтрака отъезд на ферму, где Пина и Дино расскажут секреты овцеводства и о том, как доить овец, чье молоко используется для приготовления сыра.
*Возможность подоить овцу или корову.
*Мастер класс по приготовлению специального хлеба или пиццы без дрожжей.
*Дегустация органического вина с собственной винодельни и продуктов собственного производства: сыры, салями, оливковое масло первого отжима.
*После дегустации сыра, знакомство с процессом приготовления сыра Рикотта в фермерской маслодельне.
*Вкусный традиционный фермерский обед. Дегустация только что сделанного теплого сыра Рикотта.
Почти все, что включено в обед, производится на ферме (пшеница для производства органической муки для производства различных видов хлеба, печенья и свежей пасты вместе с яйцами от фермерских кур, органическое оливковое масло первого отжима, вина, ликеры, соки, джемы, сыры, многие сорта салями, мясо и овощи).
Вторая половина дня/ *Прогулка по очаровательному замку Абруццов в очаровательной деревне Роккаскаленья, которую путешественник Конде Насте назвал одним из 9 самых красивых городов на вершине холма в Италии.
*Самостоятельный ужин в традиционном ресторане в центре Васто.
6 день. "Olive oil tasting, wine-tasting, pizza cooking class & tiramisù"
AM/ *Following breakfast we’ll visit the La Selvotta Olive Grove that has been farmed by Giovanni’s family for 3 generations to produce DOP olive oils. He will unfurl he secrets of what Homer described as “liquid gold”and we will finish with an olive oil tasting.
*Next we’ll visit Fontefico, an award winning winery that sits between a marine park and the mountains. We’ll have a wine tasting with pairings from local cheeses and salami and tour of the vineyard and cellars by owners Emanuele and Nicola.
PM/ After lunch we’ll have an homemade pizza cooking class that includes the teaching of traditional bruschette and tiramisù.
Русский язык: "Дегустация оливкового масла, дегустация вин, приготовление пиццы и тирамису"
Первая половина дня/ *После завтрака посещение Оливковой рощи La Selvotta, которая выращивалась семьей Джованни в течение 3-х поколений для производства оливковых масел DOP. Представитель семьи Джованни расскажет секреты того, что Гомер назвал "жидким золотом", и в конце - дегустация оливкового масла.
*Посещение Fontefico, заслуженного винзавода, находящегося между морским парком и горами. Дегустация вин с ассорти из местных сыров и салями; экскурсия по виноградникам и винным погребам с владельцами Эмануэле и Никола.
Вторая половина дня/ После обеда – мастер класс по приготовлению домашней пиццы, приготовление традиционной итальянской закуски Брускетта и десерта Тирамису.
7 день. "Goodbye".
After breakfast departure for Rome Fiumicino airport or your next destination
Русский язык: "До свидания". Завтрак. После завтрака выезд в аэропорт Фьюмичино для следования в свой пункт назначения.
Стоимость пакета на 7дн/6н на 1 человека в SGL / DBL 1695 EUR
Стоимость индивидуальных туров - согласовывается по запросу.
Оплата производится по курсу ЦБ на день оплаты + 2%
В стоимость включено:
•Ассистент в аэропорту Фьюмичино;
•Групповой трансфер аэропорт-отель при прибытии в примерно в 14:30, отель-аэропорт в период после завтрака;
•размещение 6 ночей в отеле San Marco 2*;
•Питание полный пансион (включая напитки, вино и дегустации), кроме обеда в 4 день;
•Ежедневные поездки и экскурсии с транспортом входные билеты в музеи;
•2 практических занятия по кулинарии и связанные с этим расходы на продукты и дегустацию;
•Персонализированный кулинарный буклет и фартук;
•Ежедневно англоговорящий ассистент – менеджер;
•Сертификат специалиста;
•Медицинская страховка;
•Городской налог на проживание (оплачиваются на месте в отеле);
•Прокат велосипедов по половине дня в течении 2-х дней, а так же транспортировка электрических велосипедов (горных/треккинговых) и шлемов.
Дополнительно оплачивается:
•Оформление визы: взрослые старше 12 лет – 75 EUR;
•Индивидуальный трансфер по желаемой марке автомобиля;
•Авиабилет Москва-Рим-Москва (регулярный рейс/ рейс с 1 пересадкой)
•Напитки сверх предусмотренных и чаевые (оплачиваются по желанию)
•Дополнительные экскурсии и мероприятия.
•Конкретизация: рейса по авиакомпании/ аэропорта вылета или прилета/ времени вылета или прилета - 50EUR за 1 человека.
По техническим причинам маршрут и порядок экскурсий могут быть изменены.